Visszatérő Vásárló?

Új Vásárló?

Új Jelszó Kérése

Termék Ajánló

Villámkonyha - Kossuth Kiadó
Akció: 4 792 Ft
Kezdete: 2010.11.09
A készlet erejéig!
Gyümölcsételek, gyümölcsitalok - Mezőgazda Kiadó
Akció: 1 760 Ft
Kezdete: 2009.04.25
A készlet erejéig!
A tálalás titkai - Gabo Könyvkiadó
Akció: 3 192 Ft
Kezdete: 2011.04.21
A készlet erejéig!
Gyógyító táplálkozás - Édesvíz Kiadó
Akció: 6 392 Ft
Kezdete: 2010.02.04
A készlet erejéig!
Traditionelle jüdische speisen - Corvina Kiadó
Akció: 1 480 Ft
Kezdete: 2009.04.24
A készlet erejéig!
Casa Moro - Alexandra Kiadó
Akció: 4 760 Ft
Kezdete: 2010.06.17
A készlet erejéig!
Sütés-főzés nagykönyve - Kossuth Kiadó
Akció: 6 392 Ft
Kezdete: 2009.09.03
A készlet erejéig!
Könnyű sushi - Corvina Kiadó
Akció: 1 592 Ft
Kezdete: 2010.11.23
A készlet erejéig!

UNAS

Kotta áruház

Partnereink

Termék Részletek



Konyhai kifejezések kisszótára - Mezőgazda Kiadó

Konyhai kifejezések kisszótára - Mezőgazda Kiadó

-20%
Termék ára
1 900 Ft
Akció: 1 520 Ft
Kezdete: 2009.04.24   A készlet erejéig!
Termék kosárba helyezése
Funkciók
Rövid leírás a termékről
Juhani Nagy János
120 oldal
méret: 210 x 210

Mezőgazda Kiadó
A termék tulajdonságai
Ez a konyhai kisszótár rövid, tömör, közérthető értelmezését adja a magyarul eddig tisztázatlan vagy kevésbé ismert gasztronómiai kifejezéseknek, nemzetközi szakszavaknak, újabb keletű alapfogalmaknak és divatszavaknak. Az értelmezésen túl helyenként etimológia és keletkezéstörténet is sűrűsödik a szócikkekben, amelyek a gasztronómiai hagyományoktól az ételkészítési módokon át a receptleírásokig vezetnek végig a kulinária sokszínű világában, találó idézeteket is segítségül híva egy-egy fogalom, étel- vagy italfajta szabatos meghatározásához. A világutazó szerző a legtöbb címszónál feltüntetni, melyik nyelvből vagy országból származik az értelmezett kifejezés. Bekerültek a szójegyzékbe földrajzi és személynevek is, ha közvetve vagy közvetlenül közük van a gasztronómiához.