Főzőiskola - Konyhai technikák lépésről lépésre - Gabo Könyvkiadó

Joanna Farrow
256 oldal
méret: 224 x 280

Gabo Könyvkiadó

Hogyan legyünk mesterszakácsok a saját konyhánkban?

Ha valaha is úgy vélte, hogy a szakácskönyvek vagy a tévés szakácsok receptjei túlságosan bonyolultak, most megváltozhat a véleménye.
A Főzőiskola könnyen követhető leírásai lépésről lépésre végigvezetik mindazokon a konyhai eljárásokon, amelyek ismeretében nagyszerű szakács válhat Önből. Megmutatja, hogyan váljon profivá a konyhában minden téren, a besamelmártás készítésétől a halfilézésen vagy a zselatin felhasználásán át a tésztagyúrásig, a tortalapok vagy a kenyér sütéséig.

Akár meglévő ismereteit akarja kiegészíteni, akár teljesen új technikákat szeretne elsajátítani, a részletes leírások és az egyes lépéseket illusztráló fényképek biztosítják, hogy a piskóta elkészítés ugyanolyan egyszerűnek fogja találni, mint a paradicsom hámozását. A könyv több mint 2520 olyan eljárást mutat be, amelyek segítéségével lenyűgözheti barátait és családtagjait gasztronómiai teljesítményével.