Gyors Keresés

Kategóriák

Termék Ajánló

Kis torták - Holló és Tsa Kiadó

Akció: 760 Ft
Kezdete: 2009.04.25
A készlet erejéig!

Gasztronómiai Szótár - Angol-Magyar Magyar-Angol - Grimm Kiadó

Akció: 2 990 Ft
Kezdete: 2009.04.24
A készlet erejéig!

Cukorbetegség és diéta - Medicina Kiadó

Akció: 1 488 Ft
Kezdete: 2009.04.25
A készlet erejéig!

Vigyük haza Toszkánát

Akció: 4 776 Ft
Kezdete: 2009.04.24
A készlet erejéig!

Nobu - (A leghíresebb japán étterem fogásai európai alapanyagokból) - ...

Akció: 6 000 Ft
Kezdete: 2010.11.23
A készlet erejéig!

Utálok főzni - Corvina Kiadó

Akció: 1 280 Ft
Kezdete: 2009.04.24
A készlet erejéig!

Ki öli meg Európa nagy konyhafőnökeit? - Kulinária Kiadó

Akció: 1 992 Ft
Kezdete: 2009.04.24
A készlet erejéig!

4 vércsoport szerinti diéta rákbetegeknek - Trivium Kiadó

Akció: 2 152 Ft
Kezdete: 2009.04.25
A készlet erejéig!

UNAS

Kotta áruház

Partnereink

Termék Részletek

Fő kategória >Életmód >Táplálkozás >Táplálkozás

Táplálkozási zavarok gyermekkorban - Med

Tej nélkül is egészségesen - Anonymus Ki

Táplálkozástani fogalomtár - Kossuth Kiadó

-20%

Termék ára

2 990 Ft

Akció: 2 392 Ft

Kezdete: 2010.02.04 A készlet erejéig!

Termék kosárba helyezése

Kosárba tesz

Funkciók

Rövid leírás a termékről

Dr. Kádas Lajos - Dr. Zajkás Gábor
176 oldal
méret: 170 x 245

Kossuth Kiadó

A termék tulajdonságai

A kislexikonnak is beillő kötet szakszerű fogalommagyarázatokat tartalmaz a táplálkozástudomány tárgyköréből. A szakmai kifejezések, tudományos fogalmak mellett a köznapi ismeretek (például alapanyagok, konyhatechnikai eljárások, adalékok stb.) is helyet kaptak a kötetben. A fogalomtárnak nagy hasznát veszik a felsőoktatásban a vendéglátó és dietetikus szakemberek képzésében, ugyanakkor helye van a családi könyvespolcokon is. Az olvasmányos, közérthető stílusban íródott fogalommagyarázatok ábécérendben sorakoznak a kötetben az acetecetsavtól a zsírszövetig.