Vietnam (Konyhaművészet és kultúra) - Alexandra Kiadó

Susanna Bingemer - Hans Gerlach
240 oldal
méret: 220 x 276

Alexandra Kiadó

Egy ország tele ellentétekkel - csúcsos kalapos rizstermelő asszonyok és öltönyt viselő üzletemberek; elegáns, gyarmati stílusú szállodák és kunyhók a vízen; mopedek seregei és vízi bivalyok a földeken. Lenyűgöző hely egyedülálló kulturális kincsekkel, szeretetre méltó emberekkel és egészen sajátos konyhaművészettel.
A kifőzdék illatozó ételei, a friss fűszernövények, a tavaszi tekercsek összes változata, valamint a híres pho bo tésztaleves csak néhány csúcspontja a vietnami konyhának, melyet itt több mint 160 recept mutat be, és csodálatos ételfotók illusztrálnak. Izgalmas, képekkel kísért riportok nyújtanak betekintést az ország hagyományaiba, ünnepeibe, mindennapi életébe, kultúrájába, és felébresztik bennünk a felfedezőkedvet.