Visszatérő Vásárló?

Új Vásárló?

Új Jelszó Kérése

Termék Ajánló

Mit érdemes megvenni? - A 100 legjobb magyar bor - 2008 - Kulinária Ki...
Mit érdemes megvenni? - A 100 legjobb magyar bor - 2008 - Kulinária Ki...
Akció: 1 992 Ft
Kezdete: 2009.09.23
A készlet erejéig!
Kezdők szakácskönyve - Alexandra Kiadó
Kezdők szakácskönyve - Alexandra Kiadó
Akció: 2 159 Ft
Kezdete: 2011.03.31
A készlet erejéig!
Ételtől lélekig -
Ételtől lélekig -
Akció: 2 664 Ft
Kezdete: 2010.12.16
A készlet erejéig!
Mediterrán táplálkozás - Mediterrán étrend - Medicina Kiadó
Mediterrán táplálkozás - Mediterrán étrend - Medicina Kiadó
Akció: 1 440 Ft
Kezdete: 2010.02.04
A készlet erejéig!
A prosztata védelmében - Zafir Press
A prosztata védelmében - Zafir Press
Akció: 2 712 Ft
Kezdete: 2010.12.10
A készlet erejéig!
Ételedben az egészséged - S-Press 5 Kft.
Ételedben az egészséged - S-Press 5 Kft.
Akció: 2 736 Ft
Kezdete: 2012.05.22
A készlet erejéig!
Dr. Oetker főzőiskolája - Grafo Kiadó
Dr. Oetker főzőiskolája - Grafo Kiadó
Akció: 2 800 Ft
Kezdete: 2012.05.22
A készlet erejéig!
Erdélyi finomságok könyve - Scolar Kiadó
Erdélyi finomságok könyve - Scolar Kiadó
Akció: 2 360 Ft
Kezdete: 2009.10.15
A készlet erejéig!

UNAS

Kotta áruház

Partnereink

Shophunter.eu

Termék Részletek

 Fő kategória >Életmód >Tápanyagok
Korszerű piramisrendszerek - Az egészség
Útikönyv a táplálékok világához - Athena

Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig - Akadémiai Kiadó

Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig - Akadémiai Kiadó
-20%
Termék ára
3 700 Ft
Akció: 2 960 Ft
Kezdete: 2011.05.03   A készlet erejéig!
Termék kosárba helyezése
db Kosárba tesz Kosárba tesz
Funkciók
Rövid leírás a termékről
This Hervé
388 oldal
méret:160 x 189

Akadémiai Kiadó
A termék tulajdonságai
A "Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig" azonban nemcsak azért alapmű, mert nemzetközi hírnevű írója új megvilágításba helyezi a hétköznapi konyhai eljárásokat, és tudatos főzésre tanít. Nem is csak azért, mert az elméletet mindenütt praktikus tanácsokkal fűszerezi, vagy mert világossá teszi, mi játszódik le az alapanyagban, amíg az üzlet polcáról a tányérunkra kerül. This új könyvének egyik izgalmas újdonsága, hogy az étel elkészítése mellett annak élvezetéről is szól - vagyis arról, hogyan ismeri fel agyunk az egyes ízeket, s hogy miként alkalmazhatjuk ennek ismeretében az ízesítés fortélyait.

A "Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig" a legújabb kötet az Akadémiai Kiadó új Konyhatudomány sorozatában, amely érthetően, élvezetesen ismerteti meg az olvasót a főzés folyamataival.