Floyd mediterrán kalandozásai - Park Kiadó

Keith Floyd
146 oldal
méret: 190 x 250

Fordító: Szűr-Szabó Katalin
Park Kiadó

A Földközi- tenger hallatán azonnal mélykék ég, csillogó hullámok és tűző napsütés jut az eszünkbe. Meg a mediterrán konyha. Keith Floyd legújabb szakácsművészeti kalandozása során a mediterrán partvidék országait járja be, megosztja velünk az ott élőkről, a különböző helyi szokásokról, életstílusokról és az ínycsiklandó ételkülönlegességekről szerzett tapasztalatait. S közben főz, főz, főz!
Elvegyül Monte Carlo dúsgazdag élvhajhászai között, öszvérháton kapaszkodik fel Szantorini görög szigetén a meredek hegyoldalra, és kedélyesen elborozgat a Saint Honorat -kolostor szerzeteseivel. Alkudozik a török bazárokban és a tuniszi szukokban, és csak csodával határos módon menekül meg Korfun az edényhajigálók „lövedékeitől”. És persze mindenütt pompás ételeket készít friss padlizsánból, ropogós paprikából, illatos fokhagymából, lédús paradicsomból és cukkiniből. Mezze, muszaka, tzatziki, kebab, tabbule, zöldséges báránykuszkusz és töltött szőlőlevél… A mediterrán ételfinomságok sora kifogyhatatlan, és az elkészítésük korántsem boszorkányság. Főként ha Floyd segít!