Az orosz konyha - Korona Kiadó

Zsolnai Margit szerk.
208 oldal
méret: 240 x 311

Korona Kiadó

Az orosz konyhát az egész világ mint sajátságos és jellegzetes kultúrát ismeri. Egyetlen más nép nemzeti konyhájában sem találjuk meg a zöldségekből, halakból, húsokból és más alapanyagokból készült fogások és ételek ilyen bőségét. A könyv a hagyományos orosz és pravoszláv konyha százharmincnégy receptjét tartalmazza.
Az ételek elkészítésének folyamatát lépésenként felvett színes fotók illusztrálják. A könyvben olvashatunk az orosz konyha történetéről, a felhasznált alapvető élelmiszerekről, azok feldolgozásának, elkészítésének és tárolásának módjairól.