Ecetek és olajok - Cser Kiadó

Petra Teetz
68 oldal
méret: 165 x 235

Cser Kiadó

A kiadvány tartalmából:
-Kultikus cseppek
-Ecet-az ezerarcú
-A bor savanyú testvére
-Az ecet színes világa
-Házi készítésű ecet
-Ecetízesítés
-A test és a lélek ápolása ecettel
-Az ecet mint ételízesítő
-Hús és hal pácolása
-Zöldség és gyümölcs tartósítása
-Fűszeres mártások és ételízesítő krémek
-Olaj - a Nap gyermeke
-A folyékony arany
-Hidegen sajtolt vagy finomított
-Az olajfajták ábécéje
-Olaj a konyhában
-Szépségápolás olajjal
-Olajfűszerezés
-Ínyencfalatok olajjal
-Pesto és krém
-Olajban tartósított kincsek
-Sütés olajjal
-Ecet és olaj - az álompáros
-A konyha alapelemei
-Vinaigrette és majonéz
-Mártások és szószok - könnyed hozzávalók
-Természetes szépség - hajápolás ecettel és olajjal
-Saláták a négy évszakra
-Gyümölcs és zöldség finom öntettel
-Kiadós pácolt ínyencségek
-Nagy ötlet kicsiknek